各区县40家名额！合肥市第三届创新徽菜“名厨名菜名店”认定条件、流程、申报材料
2025/9/25
合肥市第三届创新徽菜“名厨名菜名店”认定条件、流程、申报材料和时间整理如下，肥东县、肥西县、长丰县、庐江县、巢湖市、瑶海区、庐阳区、蜀山区、包河区、高新区、经开区、新站高新区、安巢经开区申报可咨询小编：
合肥市第三届创新徽菜“名厨名菜名店”认定条件、流程、申报材料和时间整理如下，肥东县、肥西县、长丰县、庐江县、巢湖市、瑶海区、庐阳区、蜀山区、包河区、高新区、经开区、新站高新区、安巢经开区申报可咨询小编：
合肥市第三届创新徽菜“名厨名菜名店”认定免费咨询：15855157003（微信同号）
安徽、湖北、江苏、湖南、四川、陕西等地均有公司，成立13年，经验丰富，提供高新技术企业认定、科技型中小企业、专精特新、企业技术中心、工业设计中心、绿色工厂、智能工厂、数字化车间、两化融合、大数据企业、首台套、规上企业、老字号、非遗、技能大师工作室、孵化器/众创空间、质量奖、科技成果评价、专利（发明/实用新型/外观设计）、商标、版权、软件著作权、工商财税等项目材料编写和项目规划指导等服务，免费咨询！
一、工作目标
通过认定一批热爱烹饪事业、厨艺精湛、业绩突出、善于传承、勇于创新的名厨，一批体现本地特有饮食文化、地域特征、历史传承的名菜，一批诚信经营、管理规范、品牌沉淀、美誉度高的名店，彰显合肥创新徽菜“名厨名菜名店”影响力，提升合肥创新徽菜“名厨名菜名店”荣誉感，打造合肥菜美食文化品牌，推动合肥地方特色菜品，餐饮文化内涵拓展升级，促进徽菜产业创新和餐饮行业不断发展。
二、合肥市第三届创新徽菜“名厨名菜名店”认定推荐名额
本届共认定合肥创新徽菜“名厨”40名（各县区在正式推荐人选之外上报一名备选人员）、“名菜”40道（含小吃）、“名店”
40家，各县区分配名额详见。
肥东县分配名额2备选1、肥西县分配名额2备选2、长丰县分配名额3备选1、庐江县分配名额2备选1、巢湖市分配名额2备选1、瑶海区分配名额5备选5、庐阳区分配名额5备选1、蜀山区分配名额5备选1、包河区分配名额6备选1、高新区分配名额2备选1、经开区分配名额3备选1、新站高新区分配名额2备选1、安巢经开区分配名额1备选1.
三、合肥市第三届创新徽菜“名厨名菜名店”认定推荐办法
申报创新徽菜“名厨”项目，由各县（市）区、开发区人社局评审、网站公示（含备选人员）后报送市人社局；申报创新徽菜“名菜”“名店”项目，由各县（市）区、开发区商务主管部门评审、网站公示（含备选名菜、名店项目）后报送市商务局。对已取得合肥市“名厨名菜名店”荣誉的个人和单位不得重复认定。
四、合肥市第三届创新徽菜“名厨名菜名店”认定条件
（一）合肥创新徽菜“名厨”
合肥创新徽菜“名厨”应具备以下条件：
1.在合肥市行政区域内居住2年及以上，申报时未超过法定
退休年龄；
2.积极拥护党的路线、方针和政策，遵纪守法，具有良好的信用状况，积极践行社会主义核心价值观；未发生违法违规事件，非重大食品安全事故责任人；
3.身体健康，职业道德良好，爱岗敬业，在传承弘扬徽菜文化方面作出贡献，烹饪技艺突出，受到业内或社会认可，具有一定的社会知名度和影响力；
4.连续从事餐饮工作5年及以上，具有技师及以上职业资格（职业技能等级）证书。
（二）合肥创新徽菜“名菜”
合肥创新徽菜“名菜”应具备以下条件：
1.具有鲜明的特色，能体现合肥特有的饮食文化和地域特征，具有一定历史文化传承；
2.使用合肥本土食材和传统工艺制作，符合国家饮食卫生标准，不得将列入国家保护的野生动植物作为原材料使用；
3.具有一定消费市场和美誉度。
（三）合肥创新徽菜“名店”
合肥创新徽菜“名店”应具备以下条件：
1.具有合法生产经营资格；
2.诚信经营，遵纪守法，无失信行为；
3.经营菜品以徽菜为主；
4.积极推广绿色餐饮，大力推动“光盘行动”，制止餐饮浪费相关工作成效明显；
5.自觉遵守国家一次性塑料制品禁限使用，并按照有关要求定期在商务部“绿色流通服务”平台报送一次性塑料制品使用、回收情况；
6.需有一定品牌沉淀，具备一定经营规模、市场知名度和美誉度，限上企业或在全国、省、市、县各项活动中荣获名店、老字号等相关荣誉的优先。
五、合肥市第三届创新徽菜“名厨名菜名店”认定有关要求
（一）各县（市）区、开发区，各相关单位要高度重视合肥创新徽菜“名厨名菜名店”的认定工作，切实提高政治站位、加强组织领导，明确工作任务，细化工作措施，确保申报认定工作规范高效有序开展。
（二）各县（市）区、开发区评审、公示（公示期不少于5个工作日）后要形成推荐报告，简要叙述推荐对象的主要业绩及突出贡献。创新徽菜“名厨”加盖县区人社局公章的推荐报告、推荐对象申报材料（包括word版、pdf版，一人一档）一并于10月11日前报市人力资源和社会保障局职业能力建设处；创新徽菜“名菜”“名店”加盖县区商务主管部门公章的推荐报告、推荐对象申报材料（包括word版、pdf版，一菜/店一档）一并于10月11日前报市商务局商贸处。纸质版材料各县（市）区、开发区留存备查，无需报送。
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一、工作目标
通过认定一批热爱烹饪事业、厨艺精湛、业绩突出、善于传承、勇于创新的名厨，一批体现本地特有饮食文化、地域特征、历史传承的名菜，一批诚信经营、管理规范、品牌沉淀、美誉度高的名店，彰显合肥创新徽菜“名厨名菜名店”影响力，提升合肥创新徽菜“名厨名菜名店”荣誉感，打造合肥菜美食文化品牌，推动合肥地方特色菜品，餐饮文化内涵拓展升级，促进徽菜产业创新和餐饮行业不断发展。
二、合肥市第三届创新徽菜“名厨名菜名店”认定推荐名额
本届共认定合肥创新徽菜“名厨”40名（各县区在正式推荐人选之外上报一名备选人员）、“名菜”40道（含小吃）、“名店”
40家，各县区分配名额详见。
肥东县分配名额2备选1、肥西县分配名额2备选2、长丰县分配名额3备选1、庐江县分配名额2备选1、巢湖市分配名额2备选1、瑶海区分配名额5备选5、庐阳区分配名额5备选1、蜀山区分配名额5备选1、包河区分配名额6备选1、高新区分配名额2备选1、经开区分配名额3备选1、新站高新区分配名额2备选1、安巢经开区分配名额1备选1.
三、合肥市第三届创新徽菜“名厨名菜名店”认定推荐办法
申报创新徽菜“名厨”项目，由各县（市）区、开发区人社局评审、网站公示（含备选人员）后报送市人社局；申报创新徽菜“名菜”“名店”项目，由各县（市）区、开发区商务主管部门评审、网站公示（含备选名菜、名店项目）后报送市商务局。对已取得合肥市“名厨名菜名店”荣誉的个人和单位不得重复认定。
四、合肥市第三届创新徽菜“名厨名菜名店”认定条件
（一）合肥创新徽菜“名厨”
合肥创新徽菜“名厨”应具备以下条件：
1.在合肥市行政区域内居住2年及以上，申报时未超过法定
退休年龄；
2.积极拥护党的路线、方针和政策，遵纪守法，具有良好的信用状况，积极践行社会主义核心价值观；未发生违法违规事件，非重大食品安全事故责任人；
3.身体健康，职业道德良好，爱岗敬业，在传承弘扬徽菜文化方面作出贡献，烹饪技艺突出，受到业内或社会认可，具有一定的社会知名度和影响力；
4.连续从事餐饮工作5年及以上，具有技师及以上职业资格（职业技能等级）证书。
（二）合肥创新徽菜“名菜”
合肥创新徽菜“名菜”应具备以下条件：
1.具有鲜明的特色，能体现合肥特有的饮食文化和地域特征，具有一定历史文化传承；
2.使用合肥本土食材和传统工艺制作，符合国家饮食卫生标准，不得将列入国家保护的野生动植物作为原材料使用；
3.具有一定消费市场和美誉度。
（三）合肥创新徽菜“名店”
合肥创新徽菜“名店”应具备以下条件：
1.具有合法生产经营资格；
2.诚信经营，遵纪守法，无失信行为；
3.经营菜品以徽菜为主；
4.积极推广绿色餐饮，大力推动“光盘行动”，制止餐饮浪费相关工作成效明显；
5.自觉遵守国家一次性塑料制品禁限使用，并按照有关要求定期在商务部“绿色流通服务”平台报送一次性塑料制品使用、回收情况；
6.需有一定品牌沉淀，具备一定经营规模、市场知名度和美誉度，限上企业或在全国、省、市、县各项活动中荣获名店、老字号等相关荣誉的优先。
五、合肥市第三届创新徽菜“名厨名菜名店”认定有关要求
（一）各县（市）区、开发区，各相关单位要高度重视合肥创新徽菜“名厨名菜名店”的认定工作，切实提高政治站位、加强组织领导，明确工作任务，细化工作措施，确保申报认定工作规范高效有序开展。
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